Tayland yemeklerini pişirmek için mutfağınızda mutlaka olması gereken soslar benim muhteşem üçlü dediğim Balık sos (Fish sauce -Nam Pla), İstiridye sos (Oyster sauce - Nam man hoy ) ve Soya sos ( Soya sauce - Siew).
Özellikle balık sos Tayland mutfağının en karakteristik sosudur. Bu soslar marketlerimizde satiliyor ama ben market market dolaşamam bir kere de hepsini bulup alayım derseniz istikamet Macro marketler olmalı. Yoksa bazı Migros ve Carrefour larda da var ama hepsinde değil.
Bu sosları biraz tanıyalım sonrada tariflerde kullanalim.
Özellikle balık sos Tayland mutfağının en karakteristik sosudur. Bu soslar marketlerimizde satiliyor ama ben market market dolaşamam bir kere de hepsini bulup alayım derseniz istikamet Macro marketler olmalı. Yoksa bazı Migros ve Carrefour larda da var ama hepsinde değil.
Bu sosları biraz tanıyalım sonrada tariflerde kullanalim.
