TAZE ZENCEFİL ÇAYI / GINGER TEA

 

                                                                             

Taze zencefil çayını sık sık yaparım içine bazen yaprak yeşil çay bazen de yasemin çayı ilave ediyorum. Bazen de sadece dilimlenmiş taze zencefil ve limon.

Zencefil çayı bana acı geliyor derseniz sizde içine yeşil çay yada yasemin çayı ilave ederek yumuşatabilirsiniz hatta o bile damak tadınıza uymazsa çubuk tarçınla  tadını daha da yumuşatabilirsiniz.  Her hali güzel ve sağlıklı ::))
                                                   



Taze zencefil

 Taze zencefil artık supermarketlerde kolaylıkla bulunabiliyor, kilo ile almaya gerek yok 1-2 parça alarak uzun süre kullanabilirsiniz. Kullanmadığınız zamanda derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
                                                      



Taze zencefil, yeşil çay, limon

                                                                

                                                                                                                              
Hazırlanışı;

 Zencefilli soyup dilimleyin, limonuda dilimleyin üzerine kaynatılmış su dökerek 4-5 dk bekletin. Eğer isterseniz yeşil çay yada yasemin çayı ilave edin. Acı ve sert geliyor derseniz çubuk tarçında ilave edebilirsiniz .Ben genellikle tarçın koymuyorum.

İster süzgeçli-kapaklı mug içinde yapın yada süzgeçli çaydanlık içinde. Kişi sayısına bağlı olarak ve de damak tadınıza göre oranları hazırlayabilirsiniz.

Tek kişi için 2 çay kaşığı yeşil çay ve 3-4 dilim zencefil yeterli oluyor. Sıcak yaz günlerinde bunun soğuk ve buzlu versiyonuda çok güzel ve ferahlatıcı oluyor.